Annem Usulü Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler
*3 yumurta
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*Bir fiske tuz
*1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
*1 paket kabartma tozu
*5 5 5 bardak un
İçi için;
*Çekilmiş ceviz içi
Üzeri için;
*350 gram tereyağı
Şerbeti için;
*3 su bardağı şeker
*4 su bardağı su
*Bir kaç damla limon
Ara katları açmak için
*Buğday nişastası
Annem Usulü Ev Baklavası Tarifi Yapılışı
Yumurta, sıvı yağ, süt ,tuz, sirke, kabartma tozu ve undan hamur elde ediyoruz hamuru önce ikiye bölüyoruz sonra 30 bezeye ayırıyoruz 10 ar bezeyi önce tek tek açıp üst üste alıyoruz Sonra yufka şeklinde açıyoruz
10 katı alta serip üzrine ceviz içi serpiyoruz 10 kat daha açıp yine ceviz içi serpiyoruz Son 10 katı da açıp üzerine seriyoruz istediğimiz şekilde kesip tereyağını döküyoruz 180 derece fırında üzeri tam kızarana kadar pişiriyoruz
Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklık çıkınca soğuğa yakın ılık şerbeti döküyoruz
1 kaç saat dinlendikten servise hazır afiyet olsun*
*3 yumurta
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*Bir fiske tuz
*1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
*1 paket kabartma tozu
*5 5 5 bardak un
İçi için;
*Çekilmiş ceviz içi
Üzeri için;
*350 gram tereyağı
Şerbeti için;
*3 su bardağı şeker
*4 su bardağı su
*Bir kaç damla limon
Ara katları açmak için
*Buğday nişastası
Annem Usulü Ev Baklavası Tarifi Yapılışı
Yumurta, sıvı yağ, süt ,tuz, sirke, kabartma tozu ve undan hamur elde ediyoruz hamuru önce ikiye bölüyoruz sonra 30 bezeye ayırıyoruz 10 ar bezeyi önce tek tek açıp üst üste alıyoruz Sonra yufka şeklinde açıyoruz
10 katı alta serip üzrine ceviz içi serpiyoruz 10 kat daha açıp yine ceviz içi serpiyoruz Son 10 katı da açıp üzerine seriyoruz istediğimiz şekilde kesip tereyağını döküyoruz 180 derece fırında üzeri tam kızarana kadar pişiriyoruz
Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklık çıkınca soğuğa yakın ılık şerbeti döküyoruz
1 kaç saat dinlendikten servise hazır afiyet olsun*