Elmalı Tart Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 4 adet orta uzunluk elma
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Üzerine:
- Pudra şekeri
Elmalı Tart Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. Tarçını ve şekeri de ekleyip tavada suyunu salıp çekene kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
- Tart hamuru için yumurta, tereyağı, şekeri yeterlice elimizle karıştıralım. Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamuru 15 dk. Kadar dinlenmeye bırakalım.
- Hamuru ikiye bölelim. Bir kesimini alıp iki yağlı kağıt ortasında oklava ile açalım. Yağlanmış borcama yerleştirip elmalı harcı döküp yayalım. Kalan hamuru tekrar açıp şeritler halinde keselim ve tartın üzerine serin.
- Önceden ısıtılmış 18o derece fırında kızarana kadar pişirelim.
- Soğuduktan sona üzerine pudra şekeri serpin.
- *büyük uzunluk borcam kullandım (daha kalın olmasını istiyorsanız küçük borcam kullanın).