Birinci görüşte yeşil rengi ve siyah taneleri ile merak uyandıran kivi reçeli, ailenizin yeni favori reçellerinden biri olabilir. Ailenize farklı lezzetler tattırmayı seviyorsanız, bu reçeli denemenizi sizlere öneriyoruz. Pekala En kolay kivi reçeli nasıl yapılır? Kivi reçelinin püf noktaları nelerdir? İşte sorunun cevabı:
HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN TIKLAYIN
Kivi, çok fazla lezzet ve sıhhat faydaları sağlayan küçük meyvelerdir. Yeşil etleri tatlı ve serttir. Tıpkı vakitte C vitamini, K vitamini, E vitamini, folat ve potasyum üzere besinlerle doludur. Ayrıyeten birçok antioksidan vardır ve uygun bir lif kaynağıdır. Küçük siyah tohumları, bulanık kahverengi kabuğundaki üzere yenilebilir, lakin birçok yemekten evvel kivi kabuğunu soymayı tercih ediyor. Kiviyle enfes bir reçel yapmaya ne dersiniz? Kivi Reçeli tanımının gereçleri, hazırlık etapları ve müddeti tanımın püf noktaları, besin ve kalori pahaları Yasemin.com'da ! Yeşil rengi ve siyah taneleri ile iştah açan kivi reçeli, ailenizin favori reçellerinden biri olabilir. Sevdiklerinize farklı lezzetler tattırmayı seviyorsanız, bu reçeli denemenizi sizlere öneriyoruz.
KİVİ REÇELİ TANIMI:
MATERYALLER
2 kilo olgun kivi
4 bardak toz şeker
1 yemek kaşığı taze limon suyu
YAPILIŞI
Kivilerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Kivi reçelinizin taneli değil de marmelat kıvamında olmasını istiyorsanız; kivileri ikiye bölün ve kaşık yardımı ile kabuklarından ayırdıktan sonra, bir kap içerisinde çatalla ezin.
Kivileri derin bir tencere içerisine alın ve üzerine toz şeker ilave edin.
Orta ateşte ortada bir karıştırarak kivi reçelinin kaynamasını bekleyin.
Kaynamaya başlayan kivi reçelinin altını kısın.
Reçeliniz kaynarken üzerinde köpükler oluşuyorsa, bu köpükleri tahta kaşık yardımı ile kaynayan reçelin üzerinden sıyırmayı ihmal etmeyin.
Reçeliniz kaynarken bir yandan da kavanozları ve kapakları sterilize edin. Kaynamış suyun içerisine kavanozları ve kapakları yerleştirin ve reçel pişene kadar bekletin.
15 dakika boyunca kaynayan kivi reçeli jölemsi kıvama gelmeye başlayacaktır.
Ateşin altını kapatmadan evvel limon suyunu ek edin ve reçelinizi bir taşım daha kaynatın.
Tercihe nazaran, reçeli ocaktan almadan evvel bir yemek kaşığı bal da ek edebilirsiniz.
Ocağın altını söndürdükten sonra, reçelinizin ılınmasını beklemeden kavanozlara doldurmaya başlayın.
Reçeli doldurmuş olduğunuz kavanozların kapaklarını kapatmadan evvel kuru bir bezle etrafını ve ağız kısmını silin.
Kaynamış suda bekleyen kapakları alın ve kavanozların ağzını sıkıca kapatın.
Reçel kavanozlarını zıt çevirin ve soğuması için bir kenara alın.
Hazırlamış olduğunuz kivi reçelinin kavanozuna tarih atarak, kuru ve serin bir ortamda koruma etmeye ihtimam gösterin.
Afiyet olsun...