Et Soslu Yoğurtlu Makarna Tanımı İçin Materyaller
- 1 paket rastgele bir makarna
- 100 gram et
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Kekik
- Makarnanın altına
- 1 su bardağı yoğurt
- 5 dış sarimsak
Et Soslu Yoğurtlu Makarna Tanımı Yapılışı
- Makarnayı suda haşlamaya başlıyoruz.
- Makarna haşlanırken küçük küçük doğranmış etleri bir tavaya alıyoruz ve altı kısık biçimde suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
- Pişen yumuşayan etlere sıvıyağ ekleyip soğan yeşil biber ve kapya biberi yemeklik doğrayıp ekliyoruz hepsi yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Akabinde salçaları ekliyoruz.
- Baharatlarını da ekliyoruz.
- Pişen makarnanın suyundan biraz sosa ekliyoruz.
- Makarnayı süzüyoruz.
- Bir kaba 1 su bardağı yoğurt koyuyoruz 5 diş sarımsak kıyıyoruz. Karıştırıp servis yapacağımız tabağın altına koyuyoruz.
- Üzerine süzmüş olduğumuz makarnayı ekliyoruz.
- Akabinde sosu döküyoruz heryere eşit halde.
- Soslu yoğurtlu makarnamız hazır afiyet olsun.