Konut Üretimi Hamburger Tanımı İçin Materyaller
- 1.5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı ınstat maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Çeyrek çay bardağı ılık su
- Çeyrek çay bardağı ılık süt
- Çeyrek çay bardağı yağ
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı yağ
- Susam
- 250 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 yemek kaşığı cheddar sos
- Karabiber
- Tuz
- Cheddar peyniri
- Domates
- Marul
- Turşu
- Ketçap
- Mayonez
- Acı sos (Arzuya nazaran doldurabilirsiniz)
Konut İmali Hamburger Tanımı Yapılışı
- Ben bu tarifle üç adet yaptım siz daha fazla yapmak isterseniz gereçleri arttırabilirsiniz.
- Hamur için evvel sıvı materyalleri karıştırıyoruz sonra katı materyalleri ekleyip 1 saat mayalandırıyoruz.
- Köftesi için bütün gereçleri katıp yoğuruyoruz formunu verip 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Mayalanan hamurları büyük top ekmekler halinde hazırlayıp üzerine yumurta süt karışımını ve susamlı sürüp 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
- Köfteleri yağsız tavada artlı önlü çevirip pişiriyoruz. Pişen köftelerin üzerine cheddar peyniri koyup biraz erimesini bekliyoruz.
- Daha sonra ekmeğimizi ortada kesip için ketçap mayonez isteğe bağlı soslarımızı sürüp köftemizi ve marul domates turşu da ekleyip kapatıyoruz. Afiyet olsun.