Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane karnabahar
- Kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1.5 yemek kaşığı sıvı yağ (Ben zeytinyağı kullandım)
- 1.5 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karnabaharı çiçeklerine ayırıp, tuzlu kaynar suda haşlayalım.
- Karnabaharları borcama alalım.
- Beşamel sos için; tereyağını eritelim, unu ekleyip, kokusu çıkana kadar iyice karıştıralım.
- Sütü ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim dikkat edin topaklanmasın.
- Karabiber ve tuz ilave edelim.
- Karnabaharın üzerine sosu gezdirip, fırına atalım. 20 dakika sonra fırından çıkartıp, rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
- Üzerine toz biber ve karabiber serpip tekrar fırına verelim.
- Kasar peyniri eriyip, kızarınca fırından alalım.