*23 tane büyük uzun patlıcan
*Yarım kg kıyma
*2 yeşil biber
*1 domates
*1 soğan
*Kaşar
*2 yemek kaşığı domates salçası
*1 çay kaşığı pul biber
*Gerektiği kadar tuz
*Ve yağ
Patlıcanları aralıklı soyuyoruz Daire daire kesiyoruz Yağda altlı üstlü hafif kızartıyoruz Sonra peçete serilmiş tabağın üstüne kızarttığımız patlıcanları Koyuyoruz yağını çeksin diye O sırada ayrı bir tavada hafif yağ ile kıymamızı kavuruyoruz Hafif rengi dönünce biberimizi ve soğanımızı kesip koyuyoruz Onları da hafif dönünce 1 yemek Kaşığı domates salçasını *ve kestiğimiz domatesi*de ekleyip gerektiği kadar tuz ile suyunu çekmeyene dek kavuruyoruz Suyunu çekmesin lütfen tadı kaçar Kıymada kavrulunca küçük borcamı alıyoruz İlk bas kıymadan az bir şey tabana yayıyoruz Ardından sıralı bir şekilde patlıcanların yarısını diziyoruz Üstüne kıyamanın yarısını *ilave edip yayıyoruz Geriye kalan patlıcanları tekrar üste düzenli bir şekilde diziyoruz Kalan kıymamızı da tekrar üste yayıyoruz Ardından üstü kaplayacak şekilde kaşarımızı *üstüne rendeliyoruz Öteki yandan 1 su bardağına 1 yemek Kaşığı salçası gerektiği kadar tuzu ve pul biberimizi de suyla karıştırıp köşelerden ve üstünden eşit bir şekilde yavaşça döküyoruz ve fırına koyuyoruz Yaklaşık 35 dk kadar (yinede kontrol Edin) pişiriyoruz İlk yarı 1520 dk Kadar altlı üstlü Son 15 dk kadarda sadece altını pişiriyoruz Suyunu çekince ve üstündeki kaşarlar tam sertleşmeden ve yanmadan alıyoruz Afiyettt olsunnn Biz bayıla bayıla yedik Fırından çıkar çıkmaz hemen bitti Emin olun yaptığınıza değecek bir tarif Afiyet olsun
*Yarım kg kıyma
*2 yeşil biber
*1 domates
*1 soğan
*Kaşar
*2 yemek kaşığı domates salçası
*1 çay kaşığı pul biber
*Gerektiği kadar tuz
*Ve yağ
Patlıcanları aralıklı soyuyoruz Daire daire kesiyoruz Yağda altlı üstlü hafif kızartıyoruz Sonra peçete serilmiş tabağın üstüne kızarttığımız patlıcanları Koyuyoruz yağını çeksin diye O sırada ayrı bir tavada hafif yağ ile kıymamızı kavuruyoruz Hafif rengi dönünce biberimizi ve soğanımızı kesip koyuyoruz Onları da hafif dönünce 1 yemek Kaşığı domates salçasını *ve kestiğimiz domatesi*de ekleyip gerektiği kadar tuz ile suyunu çekmeyene dek kavuruyoruz Suyunu çekmesin lütfen tadı kaçar Kıymada kavrulunca küçük borcamı alıyoruz İlk bas kıymadan az bir şey tabana yayıyoruz Ardından sıralı bir şekilde patlıcanların yarısını diziyoruz Üstüne kıyamanın yarısını *ilave edip yayıyoruz Geriye kalan patlıcanları tekrar üste düzenli bir şekilde diziyoruz Kalan kıymamızı da tekrar üste yayıyoruz Ardından üstü kaplayacak şekilde kaşarımızı *üstüne rendeliyoruz Öteki yandan 1 su bardağına 1 yemek Kaşığı salçası gerektiği kadar tuzu ve pul biberimizi de suyla karıştırıp köşelerden ve üstünden eşit bir şekilde yavaşça döküyoruz ve fırına koyuyoruz Yaklaşık 35 dk kadar (yinede kontrol Edin) pişiriyoruz İlk yarı 1520 dk Kadar altlı üstlü Son 15 dk kadarda sadece altını pişiriyoruz Suyunu çekince ve üstündeki kaşarlar tam sertleşmeden ve yanmadan alıyoruz Afiyettt olsunnn Biz bayıla bayıla yedik Fırından çıkar çıkmaz hemen bitti Emin olun yaptığınıza değecek bir tarif Afiyet olsun