Güveçte Hapes (Kırşehir Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
*1 5 su bardağı yeşil mercimek
*1 çay bardağı haşlanmış nohut
*1 çay bardağı haşlanmış fasulye
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*Yarım yemek kaşığı tereyağı
*2 litre et suyu (ben az etli kemik haşladım suyunu ve etlerini yemekte kullandım )
*1 adet soğan
*1 kaşık salça
*Tuz
*Karabiber
Güveçte Hapes (Kırşehir Yöresi) Tarifi Yapılışı Fasulye ve nohut yumuşayana kadar, yeşil mercimeğin kara suyu çıkana kadar haşlanır Güvece tereyağı ve sıvı yağ eklenir Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur Salça ,tuz, karabiber eklenir Bakliyatlar eklenip mercimek, nohut ve fasulye ilave edilip et suyu ve didilmiş et eklenerek kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişirilir Pirinç pilavı ile servis edilir
*1 5 su bardağı yeşil mercimek
*1 çay bardağı haşlanmış nohut
*1 çay bardağı haşlanmış fasulye
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*Yarım yemek kaşığı tereyağı
*2 litre et suyu (ben az etli kemik haşladım suyunu ve etlerini yemekte kullandım )
*1 adet soğan
*1 kaşık salça
*Tuz
*Karabiber
Güveçte Hapes (Kırşehir Yöresi) Tarifi Yapılışı Fasulye ve nohut yumuşayana kadar, yeşil mercimeğin kara suyu çıkana kadar haşlanır Güvece tereyağı ve sıvı yağ eklenir Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur Salça ,tuz, karabiber eklenir Bakliyatlar eklenip mercimek, nohut ve fasulye ilave edilip et suyu ve didilmiş et eklenerek kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişirilir Pirinç pilavı ile servis edilir