Kanser marazı maatteessüf topluluklarda her geçen gün artmakta ve bunun bir çok sebepleri olmaktadır. Bu sebeplerin %30-%40 sebepleri arasında yanlış beslenme alışkanlıkları olduğu ilmî kaynaklarca doğrulanmıştır.
Biz yanlış beslenme alışkanlıklarıyla ilgili sonuçları kendi yaşamamızda görebildiğimiz üzere kendi hücre bozulmamızı genlerimizle bizden sonra gelen nesillere taşıma imkanı verebiliriz. DNA yapısındaki bozulma tahminen bir iki nesil sonra ortaya çıkabilir.
Birebir formda yanlış beslenme ve sıhhatsiz ömür biçimi biz sağlıklı hayat kurallarına müsait yaşasak bile bizim genlerimiz yoluyla bizi hasta edebilir. Bu nedenle kalıtımsal marazlar önünde çaresiz olabiliriz. Fakat biz yeni gelen nesilin sağlıklı olma sorumluluğunu taşıyoruz.
Kanserde beslenme öncelikle kendi vücudumuzun nizamlı denetim ve tanımamızı gerektirir. Obezitenin bilhassa vücudumuzda yağ orantının olması gerekenden çokça olması, abdominal yağlanma kanser riskini artırmakta ve kalp-damar sıhhatini bozmaktadır.
Obezite, metabolik sendrom dediğimiz bir çok illetin temelini atmakta, insülin direnci üzere meselelerle karşı zıdda kalmaktayız. Zincirleme reaksiyonu olarak hormon istikrarı bozulmakta mahsusen bayanlarda göğüs kanseri, over kanseri, rahim kanseri üzere illetleri tetiklemektedir.
Zayıf olan kişilerdede bağışıklık mekanizması zayıfladığı için kanser riskini artırmaktadır. Tekrar haddinden fazla proteinli ve yağlı kâfi lifli azıklar tüketmeyen bireylerde münhasıran 40 yaşından sonra erkeklerde kolon, rektum ve mide kanseri, prostat ve böbrek riskini artırmaktadır. Yüksek lifli, az yağlı bol vitamin mineral içeren besin seçimi bireylerde kollayıcı tesir yapmaktadır.
Kullanılan yağların omega-3 açısından (EPA, DHA) yüksek olması hücre bozulmasını engellemekte kanser oluşumunda gözetici tesir göstermektedir. Birebir devirde kanser tedavisi gören hastalarda haftada en az 2-3 defa balık tüketimi önerilmekte ve zeytinyağının tüketimi tümör gelişimini yavaşlatmakta ve metastaz riskini azaltmaktadır.
Proteinden çok yüksek besinler vücut direncini artırmakta ama kolon kanseri, mide kanseri, pankreas kanseri, karaciğer kanseri, böbrek kanseri üzere durumlarda hasta kilogramına nazaran ayarlanmalıdır. Proteinli besinlerin yanlış pişirme biçimleri, şiddetli yüksek ısıya maruz kaldığında denatüre dediğimiz duruma gelmekte bağımsız radikalleri artırmaktadır. Hayvansal proteinden çok yüksek beslenmek bu riski artırmaktadır. Kanserde beslenmede bir başka teklifte vitamin ve minaraller açısından yerinde ve istikrarlı alınmasıdır. Bağışıklık mekanizmasını destekleyen A, C, E, D vitaminleri ehemmiyet taşımaktadır. D vitamini ve kalsiyum zayıflığı olan kimselerde kemik kanseri riski artığı tespit edilmiştir. A vitamini münhasıran akciğer, göğüs, deri kanserinin önlenmesinde değerli bulunmuştur. Antioksidant özelliğe sahip vitamin ve minaraller vücutta hür radikalleri bağlayarak oksidasyonu azalttığı bilinmektedir.
Kemoterapi alan hastalarda beslenmenin takibi bireye kişisel illetin evrelerine münasebetli bulantıyı ve kusmayı azaltıcı, yumuşak, sıvı-elektrolit gereksinimleri göz önünde tutularak ehliyetli ve istikrarlı olması çok kıymetlidir. Ölçüsüz baharatlı, tahriş edici, şiddetli yağlı besinlerden uzak tutulmalıdır. Hastanın bağışıklığını geliştirici bol vitamin ve minaral içeren azıklar seçilmesi şahsa has hazırlanması değerlidir. Tedavi sürecine nazaran beslenme formu sıhhat ekibi tarafından desteklenmelidir.
Kanser oluşumuna neden olan yanlış ambalajlama, saklama koşulları nedeniyle nikel, kurşun, kadmiyum, arsenik, amyant vücuda alınmaktadır. Üretim, taşıma, tüketim sırasında tarım ilaçları kalıntısı, genetiği değiştirilmiş organizmalar, yanlış pişirme, ve saklama biçimi, ek hususları ve koruyucular, mevsiminde tüketilmeyen zerzevat ve meyveler bu riskleri artırmaktadır.
Bu mevzunun çok geniş olması ve her aşamasının farklı münferit tettik edilip, bilinçli sağlıklı beslenme malumatlarını hayatımıza geçirmemiz topluluk sıhhatini korumak için elzemdir. Basının ve sıhhat çalışanının bu bahiste hassasiyeti kadar insanların kendi sıhhatleri korumak için kanserde beslenme konusunda bilinçlenmesi mecburidir.
Biz yanlış beslenme alışkanlıklarıyla ilgili sonuçları kendi yaşamamızda görebildiğimiz üzere kendi hücre bozulmamızı genlerimizle bizden sonra gelen nesillere taşıma imkanı verebiliriz. DNA yapısındaki bozulma tahminen bir iki nesil sonra ortaya çıkabilir.
Birebir formda yanlış beslenme ve sıhhatsiz ömür biçimi biz sağlıklı hayat kurallarına müsait yaşasak bile bizim genlerimiz yoluyla bizi hasta edebilir. Bu nedenle kalıtımsal marazlar önünde çaresiz olabiliriz. Fakat biz yeni gelen nesilin sağlıklı olma sorumluluğunu taşıyoruz.
Kanserde beslenme öncelikle kendi vücudumuzun nizamlı denetim ve tanımamızı gerektirir. Obezitenin bilhassa vücudumuzda yağ orantının olması gerekenden çokça olması, abdominal yağlanma kanser riskini artırmakta ve kalp-damar sıhhatini bozmaktadır.
Obezite, metabolik sendrom dediğimiz bir çok illetin temelini atmakta, insülin direnci üzere meselelerle karşı zıdda kalmaktayız. Zincirleme reaksiyonu olarak hormon istikrarı bozulmakta mahsusen bayanlarda göğüs kanseri, over kanseri, rahim kanseri üzere illetleri tetiklemektedir.
Zayıf olan kişilerdede bağışıklık mekanizması zayıfladığı için kanser riskini artırmaktadır. Tekrar haddinden fazla proteinli ve yağlı kâfi lifli azıklar tüketmeyen bireylerde münhasıran 40 yaşından sonra erkeklerde kolon, rektum ve mide kanseri, prostat ve böbrek riskini artırmaktadır. Yüksek lifli, az yağlı bol vitamin mineral içeren besin seçimi bireylerde kollayıcı tesir yapmaktadır.
Kullanılan yağların omega-3 açısından (EPA, DHA) yüksek olması hücre bozulmasını engellemekte kanser oluşumunda gözetici tesir göstermektedir. Birebir devirde kanser tedavisi gören hastalarda haftada en az 2-3 defa balık tüketimi önerilmekte ve zeytinyağının tüketimi tümör gelişimini yavaşlatmakta ve metastaz riskini azaltmaktadır.
Proteinden çok yüksek besinler vücut direncini artırmakta ama kolon kanseri, mide kanseri, pankreas kanseri, karaciğer kanseri, böbrek kanseri üzere durumlarda hasta kilogramına nazaran ayarlanmalıdır. Proteinli besinlerin yanlış pişirme biçimleri, şiddetli yüksek ısıya maruz kaldığında denatüre dediğimiz duruma gelmekte bağımsız radikalleri artırmaktadır. Hayvansal proteinden çok yüksek beslenmek bu riski artırmaktadır. Kanserde beslenmede bir başka teklifte vitamin ve minaraller açısından yerinde ve istikrarlı alınmasıdır. Bağışıklık mekanizmasını destekleyen A, C, E, D vitaminleri ehemmiyet taşımaktadır. D vitamini ve kalsiyum zayıflığı olan kimselerde kemik kanseri riski artığı tespit edilmiştir. A vitamini münhasıran akciğer, göğüs, deri kanserinin önlenmesinde değerli bulunmuştur. Antioksidant özelliğe sahip vitamin ve minaraller vücutta hür radikalleri bağlayarak oksidasyonu azalttığı bilinmektedir.
Kemoterapi alan hastalarda beslenmenin takibi bireye kişisel illetin evrelerine münasebetli bulantıyı ve kusmayı azaltıcı, yumuşak, sıvı-elektrolit gereksinimleri göz önünde tutularak ehliyetli ve istikrarlı olması çok kıymetlidir. Ölçüsüz baharatlı, tahriş edici, şiddetli yağlı besinlerden uzak tutulmalıdır. Hastanın bağışıklığını geliştirici bol vitamin ve minaral içeren azıklar seçilmesi şahsa has hazırlanması değerlidir. Tedavi sürecine nazaran beslenme formu sıhhat ekibi tarafından desteklenmelidir.
Kanser oluşumuna neden olan yanlış ambalajlama, saklama koşulları nedeniyle nikel, kurşun, kadmiyum, arsenik, amyant vücuda alınmaktadır. Üretim, taşıma, tüketim sırasında tarım ilaçları kalıntısı, genetiği değiştirilmiş organizmalar, yanlış pişirme, ve saklama biçimi, ek hususları ve koruyucular, mevsiminde tüketilmeyen zerzevat ve meyveler bu riskleri artırmaktadır.
Bu mevzunun çok geniş olması ve her aşamasının farklı münferit tettik edilip, bilinçli sağlıklı beslenme malumatlarını hayatımıza geçirmemiz topluluk sıhhatini korumak için elzemdir. Basının ve sıhhat çalışanının bu bahiste hassasiyeti kadar insanların kendi sıhhatleri korumak için kanserde beslenme konusunda bilinçlenmesi mecburidir.