Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket tuzsuz etimek karamel
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 litre süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1,5 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kutu krema
Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbeti için şekeri ocakta kısık ateşte karamelize edelim.
- Kaşık değdirmeden tavayı sallayarak karamelize olan şekere suyu ekleyip kaynayınca ocaktan alalım.
- İlk sıcağı çıkan şerbeti borcama dizdiğimiz etimeklerin her yerine gelicek şekilde dökelim.
- Karamelli muhallebisi için tavamıza şekeri alalım kısık ateşte kaşık değdirmeden ara ara tavayı sallayarak şeker eriyince 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyelim.
- Yağ eriyince 1 kutu krema ekleyelim krema da tamamen eriyince ayrı bir tencereye aldığımız 1 litre sütün üzerine hazırladığımız karameli sütü çırparak karameli yavaş yavaş dökelim.
- Ardından sırasıyla yumurta sarısı un ve nişastayı ekleyip ocağa almadan iyice çırpalım
- Ardından orta ateşte pişirelim.
- Kaynayınca ocaktan alalım ve mikserle 5 dk çırpalım.
- Karamelli hazırladığımız sosumuzu şerbetli etimeklerin üzerine her yerine gelicek şekilde dökelim. Mümkünse üzeri kapalı şekilde dolapta bir gece bekletelim en az 3 saat bekletin.
- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun tarifle ilgili sormak istediklerinizi herzaman sorabilirsiniz
.