Malzemeler :
• 1 paket mantı makarna,
• 1 paket margarin,
• 250 gr orta yağlı kıyma,
• 2 baş soğan,
• 1 baş sarımsak,
• 12 kg yoğurt,
• 2 çorba kaşığı domates salçası,
• Kırmızı biber,
• Tuz,
• Karabiber
Hazırlanışı :
Tuzu, karabiberi, rende soğanı ete karıştırıp yoğuralım
Sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım Margarin ile salça, kırmızıbiber, et suyunu bir arada pişirip, güzel bir sos yapalım
Bu arada, mantı makarnayı 10 dakika haşlayıp, süzelim Bol suyla yıkayalım Boşluklarına eti özenle koyalım ve bir tepsiye dizelim Aralarına fındık büyüklüğünde margarin yağı parçalarını serpiştirelim Biraz da et suyu katarak hafif ateşte pişirmeye bırakalım Makarna iyice yumuşayınca servis tabağına alalım Sosunu, yoğurdunu gezdirelim
Margarini kırmızı biberle kızdıralım, mantının üzerine dökelim Maydanoz parçalarıyla süsleyelim Güvenle servis edelim
• 1 paket mantı makarna,
• 1 paket margarin,
• 250 gr orta yağlı kıyma,
• 2 baş soğan,
• 1 baş sarımsak,
• 12 kg yoğurt,
• 2 çorba kaşığı domates salçası,
• Kırmızı biber,
• Tuz,
• Karabiber
Hazırlanışı :
Tuzu, karabiberi, rende soğanı ete karıştırıp yoğuralım
Sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım Margarin ile salça, kırmızıbiber, et suyunu bir arada pişirip, güzel bir sos yapalım
Bu arada, mantı makarnayı 10 dakika haşlayıp, süzelim Bol suyla yıkayalım Boşluklarına eti özenle koyalım ve bir tepsiye dizelim Aralarına fındık büyüklüğünde margarin yağı parçalarını serpiştirelim Biraz da et suyu katarak hafif ateşte pişirmeye bırakalım Makarna iyice yumuşayınca servis tabağına alalım Sosunu, yoğurdunu gezdirelim
Margarini kırmızı biberle kızdıralım, mantının üzerine dökelim Maydanoz parçalarıyla süsleyelim Güvenle servis edelim