Meyhane Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı bulgur
- 2 su bardağı su
- 1 soğan
- Yarım su bardağı yazdan domates
- 4- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
- Yarım yemek kaşığı salça
- 1 kırmızı kapya biber
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Meyhane Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak soğanlarımızı doğrayarak tenceremize alalım sıvı yağını ekleyip kavuralım.
- Ardından doğramış olduğunuz biberleri de ekleyip kavuralım.
- Daha sonra salçasını karabiber, pul biber, kimyonu ekleyip biraz daha kavuralım.
- Domateslerimizi ekleyip karıştıralım.
- Yıkadığımız bulguru da ek edilir.
- 2 su bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
- Bulgular göz göz olana kadar biraz yüksek ateşte pişirelim.
- Daha sonra orta ateşte suyunu çekmeye yakın kısık ateşte pişirin
- Arzu eden yüksek ateşten sonra direk kısık ateşte pişene kadar pişirebilir
- Piştikten sonra tenceremizin kapağını açıp 1 yemek kaşığı tereyağı koyun.
- Kağıt havlu ile kapatarak güzelce tenceremizi kapatalım.
- Daha sonra saralım 10 dakika dinlensin
- Tenceremizin kapağını açıp karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz
Meyhane Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı