Nefis İncirli Cevizli Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı hafif sıcak su
- 1 su bardağı süt
- Vanilya
- Kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 2 2.5 su bardağı un
- 10 adet orta uzunluk kuru incir
Nefis İncirli Cevizli Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yumurtaları, şekeri ,vanilyayı ,2 kaşık sıcak suyu bir kaba koyup mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.
- Sonra sıvı yağ süt û ekleyip mikser kullanmadan tel çırpıcıyla karıştırıyoruz.
- Diğer yandan incirleri üstü kapanacak halde sıcak su döküyoruz başka bir kapta 5dk bekletiyoruz.
- Sonra süzüp minik küp küp doğuruyoruz.
- Kek karışımına unu kabartma tozunu tarçını eleyerek ekliyoruz mikserle düşük ayarda çırpıyoruz.
- Sonra ceviz ekleyip spatulayla yavaşça karıştırıyoruz.
- Yağlayıp unladığımız tepsimize karışımı eşit yayıyoruz.
- En son her yerine denk gelecek halde kekin üzerine doğradığımız incirlerimizi koyuyoruz. Tepsi olarak büyük dikdörtgen borcam yada büyük yuvarlak borcam kullanabilirsiniz ben tart kalıbıma döktüm.
- Önceden ısıtılmış 180’fırında 30 35 dk kadar kızarana kadar pişiriyoruz. Kekimiz hazır afiyet olsun.
).