Hususî bir davette ya da yemekli düğün tertiplerinde ara sıcak olarak getirilen tadı enfes paçanga böreği son yılların en çok aratılan tanımları arasında mekan alıyor. Lezzetli iç harcı ve şık sunumuyla paçanga böreğinin tanımını sizlerle paylaşıyoruz. Gelin pratik paçanga böreğini birlikte hazırlayalım...
Paçanga böreği leziz iç harcı ve mis üzere mutfağı saran kokusuyla adeta meskende yapabileceğiniz en şık tanımlardan birisi. Çay saatlerinde bayan günlerinde severek yiyeceğiniz kolay ve lezzetli paçanga böreği, mutfağımızın en meşhur ara sıcaklarından. Muhabbet sofralarının vazgeçilmezi olacak paçanga böreği, kalabalık misafirlerinize şahsi tabak hazırlamak isteyenlerin de kesinlikle tercih etmesi gereken bir lezzet. Pekala paçanga böreği nasıl yapılır?
PAÇANGA BÖREĞİ TANIMI:
MATERYALLER
3 adet yufka
100 gram kaşar peyniri
1 adet domates
2 adet yeşil biber
Kızartmak için;
2 su bardağı ayçiçek yağı
YAPILIŞI
Yufkaların hepsini üçgen halinde keserek hazır hale getirin.
Daha sonra iç harcı hazırlamak için tavaya yağı koyun üzerine uzun doğranmış biberleri ve domatesleri ekleyerek 2 dakika kadar karıştırın.
İç harcı ocaktan alıp üçgen yufkaların içerisine eşit olacak halde koyun. Karşı peynirini de ek ettikten sonra Kızgın yağda kızartın.
Yağını çeken böreği sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...