Pastane Yordamı Üzümlü Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 200 gram tereyağı ya da margarin(oda ısısında)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine ayrılacak)
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un(yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
Pastane Yolu Üzümlü Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için yoğurma kabına oda ısısında yumuşamış tereyağını,şekeri,yumurtaları(birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)limon kabuğu rendesini alıp karıştırın.
- Üzerine denetimli bir biçimde un eği yapın kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip hamuru toparlayın.
- Çekilmiş cevizi ve kuru üzümleride ekleyip hamuru yeterlice karıştırın.
- Hamurdan modüller alıp tezgahta biraz açarak rulo formunda sarın.
- Ruloya hafif bastırıp yassılaştırın ve iki parmak kalınlığında dilimleyin.
- Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
- En son çatalla çizikler atıp öncede ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.