Puf Puf Kabaran Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- Un
- Peynir
Puf Puf Kabaran Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Süt, su, tuz, şeker, sıvı yağı yoğurma kabına alalım ve karıştıralım. İçine unu ve mayayı ekleyelim. Unu denetimli ekleyelim. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoruyoruz. 1 saat dinlenmeye bırakalım.
- Sonrasında bezelere ayıralım. Fotoğraflarda görüldüğü üzere evvel elimizi yağlayıp, hafif açıp, iki kenardan içe hakikat üst üste kutlayalım.
- Sonrasında açtığımız hamuru üçgen formuna yakın tekrar elimizi yağlayın açalım. İçine peynir koydum. Yarısını sade yaptım. Ne isterseniz içine koyabilirsiniz.
- Tezgahtan kaldırmadan sarmaya başlayalım. Sararken kendinize hakikat hafif hafif çekerek sarın. Kruvasan halini alacaktır. En ucunu da altına getirerek hamuru yapıştırın ve tepsiye dizin.
- Tepsiye dizdikten sonra 30 dakika (yarım saat) üzerini bir bezle örterek dinlendirin.
- Sonrasında 1 yumurta sarısına 2 çay kaşığı su ve 1 çay kaşığı sıvı yağ ekleyerek yavaşça hamuru söndürmeden yumurta sarısını hamura sürün.
- 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerine ince bir bez yahut mutfak havlusu örtün. Hepinize kolay gelsin. Afiyet ve şifa olsun.