Ramazanda Sağlık Önerileri

Ramazanda kilo almadan dengelenmiş beslenmenin yolu nedir?
Sahurda Ne Tür Besinleri Seçim Etmeliyiz?
Oruç Tutarken Afiyet Açısından Nelere Dikkat Etmek Gerekiyor?
Oruç tutarken nelere dikkat etmek, hangi yiyecekleri tüketip hangilerinin tüketimini sınırlama getirmek gerekiyor?

Mübarek Ramazan Ayı'na çok eksik bir zaman kaldıTüm insanlığa Allah sevgisini, kardeşliği, barışı, insanların acizliğini andıran ve Müslümanları dürüst yola gösteri eden çok hayırlı bir vakittir
Ulu Rabbimiz, Kuran'da, Ramazan Ayı'nın bin aydan daha uğurlu olduğunu(Kadir Suresi, 3) bildirir Kuran, üstün ahlak sahibi Peygamberimiz Hz Muhammed (sav)'e bundan yaklaşık 1400 sene önce Ramazan Ayı'nda indirilmiştir Dünyanın dört bir yanındaki Müslümanlar Ramazan Ayı'nda farz olan oruç ibadetlerini büyük bir heyecan ile yerine getirmektedirler

İşte sağlıklı bir Ramazan aşmak için uzmanların tavsiyeleri:

Yanlış Gıda Alışkanlıklarına Dikkat

Oruç ibadetini, afiyet açısından herhangi bir problem yaşamadan gerçekleştirebilmek için birtakım yanlış beslenme alışkanlıklarından uzakta durmak gerekir Oruç tutanların Ramazan'da iki ana öğün olan sahur ve iftarda yediklerine dikkat etmeleri afiyet açısından büyük tartı taşır Keza gün her tarafında oruç sırasında vücutta yaşanan değişimler konusunda bilinçli ve özenli olunmalıdır Uzun süre aç kalmak iştahı ve doyma eşiğini arttırdığı için normalden çok pozitif miktarda ve hızlı yenmesine sebep olur böylece bilhassa iftar zamanı bir anda fazla şekilde yüklenmek sağlık durumu açısından sakıncalıdır

Ramazan'da toplumumuzda genel olarak et, ekmek, pilav, makarna, hamur işleri, tatlı, börek gibi yiyeceklerin tüketiminin arttığı, buna rağmen sebze ve meyve tüketiminin azaldığı gözlemlenmektedir halbu ki, vücudun dinç bir hayat için jurnal olarak alması gereken enerji, protein, vitamin ve mineral oranları Ramazan ’da da değişmemektedir Ayrıca iftar ve sahurda hatalı beslenmeden nedeniyle çok yemek, ivedi yemek yemek, fazla çeşitli yemek, sahura kalkmamak, sahurda artı yemek yemek gibi yapılan hatalar ülser, mide kanaması ve diğer hastalıklara neden olabilmektedir Bu ve buna aynı nedenlerle vücudunuzu yormamak ve sağlıklı şekilde oruç yakalamak için dikkat edilmesi gereken bir takım esas noktalar bulunmaktadır

Ramazan ’da oruç tutmak, bir takım rahatsızlık grupları için sağlıklı olmayabilir Bunların başında şeker, kalp, ülser, astım ve tansiyon hastaları gibi günün belirlenmiş saatlerinde hap olmak zorunda ve sıkça az miktarda yemek zorunda olanlar kazanç Bu rahatsızlık gruplarının dışarıya bilhassa sindirim sistemi rahatsızlığı olan kişilerde uzun süren açlığa ve açlığı takiben fazla yemeye alt bazı sindirim sistemi bozuklukları daha belirgin ortaya çıkar Bu hastalıkların başında ise reflü gelir Uzun süre aç kalındığında midede fazla derecede asit olacağı için ülser hastalarının da oruç tutmadan önce mutlaka bir bilirkişi hekime danışmaları gerekmektedir

Oruç Tutarken Afiyet Açısından Nelere Dikkatli Olmak Gerekiyor?


Oruç tutanların yeteri dek su tüketmeleri, ramazan süresince uyku düzenlerine uyarı etmeleri gerekir Uykusuzluk, baş ağrısı ve kan basıncı düşüklüğüne yol açabilir

Ramazan ’da metabolizma hızı düştüğünden kilo almak kolaylaşır böylece, bol kalorili, ağır yiyeceklerden uzak durulmalıdır

İftarda mideye bir anda doldurmak, hazımsızlığa niçin olabilir

Ramazan ’da sindirim sistemi sorunları yaşamamak için başta kuru kayısı edinmek üzere kuru meyvelerden tüketmeye özen gösterilmelidir

Sahura kalkmadan oruç tutulursa, aç kalma süresi uzayacağından metabolizma hızı düşer, halsizlik, baş ağrısı görülebilir

Sahura kalksanız da kalkmasanız da yemeklerinizi yavaş yiyin, lokmalarınızı çok çiğneyin ve yeterince su için Mide dolgunluğundan kaçınmak, uyku kalitenizi de koruyacaktır Ağır, yağlı, acılı ve baharatlı yemeklerden kaçının

Vücudumuz oruçluyken çok uzun zaman susamış kaldığından, iftar ile sahur aralarında sıkça su içmek gerekir

Oruç esnasında fazla susuyorsanız, sahurda turşu, kuruyemiş vb tuzlu yiyeceklerden kaçınmaya özen gösterin

Oruç süresince kan şekeri düşer İftarda birden yemek yemek yenildiğinde kan şekeri hızla yükselir Eğer kişiler sahura da kalkmıyor ise kan şekerinin düşüşü günün erken saatlerinde başlar ve daha düşük değerlere ulaşır böylece az ve sık gıda ilkesi iftar ardından da uygulanmalıdır

Ramazan ’da uyuşuk kalmamaya itina gösterilmelidir İftardan 2 saat daha sonra kendinizi çok yormadan yürüyüş yapabilirsiniz

Pozitif yediklerinizi yakmak için tok karnına yürüyüş yapmanın, koşmanın, spor salonlarında aşırı efor harcamanın sakıncalı olduğunu da unutmayın

İftara Nasıl Başlamalı, Ne Nesil Yiyecekler Yemeli?


İftara su, çorba ve hafif yiyeceklerle başlayın

İftarda süratli ve çok miktarda yemek yemeyin

İftardan birkaç saat sonra belli başlı öğünü seçim edin Meyve ve sebzeye tartı verirken yoğurt, ayran ya da süt tüketimine de itina gösterin

İftarda yavaş ve eksik miktarda yeyip, bir kaç saat sonradan ara öğün gibi yardım alın Bu, en ideal iftar sofrası olarak öneriliyor

Taze fasulye, ıspanak, patlıcan, semizotu, bürüksel lahanası, beyaz lahana, börülce, brokoli gibi eksik yağlı sebze yemekleri ile az miktarda yağsız balık veya tavuk ve kuru baklagil seçim edin

İftar sofralarının geleneksel çeşitlerinden olan tatlıları ise yemekten iki saat sonradan yiyin ve şuruplular yerine de sütlü tatlıları seçim edin


Sahurda Ne Tür Besinleri Tercih Etmeliyiz?


Sahurda mideyi yoracak fazla baharatlı, yağlı ve tursu vb susatacak tuzlu yiyeceklerden kaçının

Sahurda fazla yemek yerine, kepekli tahıl ürünleri, sebze, salata gibi kana geçiş hızı düşük olan hafif yiyecekleri tercih edin

Ramazan ’da, özellikle sahurda, lifli gıdalar tüketin; kızartma, kebap vb ağır ve baharatlı yemeklerden uzakta durun

İftar ile sahur aralarında en az 12 porsiyon meyve tüketmeyi dikkatsizlik etmeyin

İftar ile sahur arasında meyve suyu, ayran vb akıcı gıdalar tüketin, asitli içeceklerden kaçının

Hangi Nesil Besinlerin Tüketimini Sınırlamalıyız?

Rafine karbonhidratlar, fazla miktarlarda sofra şekeri, reçel, bal, pekmez, beyaz undan yapılmış ürünler, ağır tatlılar, çok tuz besinler, çok baharat, kızarmış ve yağlı her türlü gıda, kafeinli içecekler, gazlı meşrubatlar

Ayrıca Ramazan ayında hamur tatlılarının da fazla tüketilmemesi gerektiğini gösteren uzmanlar, hamur tatlıları yerine mutlaka sütlü tatlıların tercih edilmesi gerektiğini söylüyor Hem çok tüketilen kompostonun ise çay şekeri ile yapıldığından düşüncesiz derecede ensülini artırdığını, bunun için mümkünse kuru meyvelerin kompostosunun çok eksik şekerle pişirilmesini öneren diyetisyenler, sahurda ise yağlı, peynirli ve kıymalı börekler yerine sebzeli börekleri nasihat ediyorlar

Tüm bunların yanısıra Ramazan ’da hazır ürünleri, hamur işi yiyecekleri, ve kızartmaları eksik tüketmeye itina gösterin Ramazan pidesinin de hazmı en zor besinlerden biri olduğunu unutmayın Bu yüzden uzmanlarca pide yerine daha ziyade kepek ekmeği öğüt ediliyor

Ramazan'da Tüketilecek En Sağlıklı Besinler Nelerdir?

Ramazanda gün baştan başa aç kalınacağı için fazla yemek yerine, yavaş sindirilen kana geçiş hızı düşük (düşük glisemik indeksli) olan esmer tahıl ürünleri, sebze, salata gibi gıdaları seçmek daha doğrudur Hem;

Kompleks karbonhidrat taşıyan ve glisemik indeksi düşük besinler (kurubaklagiller,esmer ekmek, kepekli ürünler, yulaf, meyvelerden şeftali, armut)

Posası yüksek besinler (kabuklu yenen meyveler, kuru kayısı,kuru erik ve hurma, taneli tahıl ürünleri, kurubaklagiller, taze fasulye, bezelye, ıspanak)

Omega 3 ve folik asitten varlıklı besinler (tam undan yapılmış ürünler, kahvaltılık gevrekler (müsli), kuşkonmaz, ıspanak, bezelye, domates suyu, somon ton balığı, brokoli, keten tohumu, semizotu, mercimek, ceviz, badem, somon, sardalye, uskumru ve ton balığı)

Değişken yağlarla yapılan yemekler (bilhassa sızma zeytinyağı)

C vitamininden zengin meyveler, tüketilmesi en dinç besinlerdendir

Ramazanda Kilo Almadan Beslenmenin Yolu Nedir?

İftar vaktinde tüketilen yoğun karbonhidrat içerikli gıdalar, iştah açmada önemli rol oynayan insülin hormonunun salgılanmasını tetikliyor Bu nedenlerle iftarda çok artı yiyen kişiler tez kilo alabilirken, yürek ve damar rahatsızlıkları gibi çok sayıda hastalıkla da karşısında karşıya kalabiliyor

İftarda, özellikle iftariye adı aşağıda yenen şarküteri ağırlıklı ürünler, hamur işi yiyecekler, pide ve tatlılar yüksek kalorili olmaları sebebiyle oruç tutanlarda kilo artışına neden oluyor Kilo artışına alt olarak kan yağlarında ve tansiyonda da çoğaltma gözleniyor bu nedenle besin uzmanları göre iftarda yavaş ve eksik miktarda yeyip, birkaç saat daha sonra ara öğün gibi takviye olmak en ideal iftar sofrası olarak öneriliyor Ramazan'da kilo almamanın bir diğer yolu ise bol bol su içmek

Peygamberimiz (iddia) diyor ki:

“Oruç perdedir Biriniz bir gün oruç tutacak olursa kötü söz sarfetmesin, bağırıp çağırmasın Birisi kendisine hoş olmayan laf edecek veya tartışma edecek olursa ben oruçluyum!'' desin (ve ona bulaşmasın)'' (Müslim, Sıyâm 164)

Rabbiniz ’e karşısında gelmekten sakının, beş süre namazınızı kılın, Ramazan orucunuzu tutun, mallarınızın zekatını verin… (Tirmizi, Cum ’a, 80)

İçinde bulunduğumuz Ramazan ayı her tarafında dikkatle uyarı edilmesi gereken hususlardan biri, bu onurlu ibadeti yerine getirirken aynı zamanda dinç bir şekilde beslenmeye de dikkat etmektir *