Şehriyeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 litre su
Şehriyeli Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Merhaba arkadaşlar
- İlk olarak mercimeklerimizi haşlayalım.
- Tenceremize sıvı yağımızı koyup soğanlarımızı yemeklikten ince doğrayıp ya da rende veya robottan çekerek soğanlarımızı kavuralım.
- Bu aşama sizin zevkinize kalmış ben ince ince doğrayıp kavurdum.
- Kavurduktan sonra baharatlarımızı katıp salça koydum ve biraz da böyle kavurdum.
- Bir litre su ilave ettim yemeğin suyu kaynayınca haşlanmış mercimekleri ve şehriyeleri koydum ve şehriye pişene kadar bir taşım pişirdim.
- Soğuk kış aylarında üzerine limon suyu sıkarak içmenizi tavsiye ederim.