Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy karnabahar
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı maden suyu
- 1 er çay kaşığı,tuz,kara biber pul biber
- Sıvı yağ
Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karnabaharlar küçük parçalar halinde dal dal ayrın ve yıkanıp süzün.
- Ne çok yumuşayacak ne sert kalacak şekilde karnabaharları haşlayın.
- Bu arada sosu için bir kaba yumurtaları kırıp çırpılır tuz baharatlar ve maden suyu ekleyip iyice karıştırılır.
- Unun içerisine aynı miktarda baharları ekleyin ve karıştırın.
- Haşlanmış karnabaharları tek tek sosa batırıp. Sonra baharatlı una bulanıp kızgın yağda kızartın.
- Servis tabağına alıp yanında sarımsaklı, susamlı ve çörekotu ile çırpılmış yoğurt yoğurt ile servis edin.