Yumuşacık Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yaşmaya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvıyağ
- 125 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
- 1 çorba kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un (Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuracağız)
Yumuşacık Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç tüm malzemeleri güzelce karıştıralım. Yavaş yavaş unumuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. 45 dakika kabarması için üzerini örtüp kenarda bekletelim.
- Hamurumuz kabardıktan sonra hafif yoğurarak havasının çıkmasını sağlayalım. Portakal büyüklüğünde parçalar kopartıp güzelce yuvarlayalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekleyelim. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizip 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim
- Fırından çıkarınca hafif nemli bezle üzerini örterek yumuşacık olmalarını sağlayalım.
- Daha sonra ev yapımı lezzet dolu köftelerimizle enfes hamburgerler hazırlayalım…. Afiyetler olsun Benim ölçümden 20 beze çıktı….