Zeytinyağlı Barbunya Tarifi İçin Malzemeler
*1 kilo barbunya
*1 adet soğan
*3 adet orta boy soğan
*3 diş sarımsak
*Yarım kavanoz domates konservesi
*1 yemek kaşığı domates salçası
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
*Yarım demet maydanoz
*1 adet küp şeker
*Tuz
*Karabiber
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi Yapılışı Zeytinyağını tencereye ekliyoruz Küp doğranmış soğanı ekleyiniz Sarmısağı ekleyip kavurunuz Dilerseniz yeşil biberde ekleyebilirsiniz Küp doğranmış havuçlarıda ekleyip kavurunuz Konserve domatesi ve salçayı ekleyip 12 dk kavurunuz Ardından yazın ayıklayıp buzluğa koyulan barbunya karı ekleyiniz Üzerini geçmeyecek şekilde su ekleyiniz(barbunyalar suda yüzerek şekilde)
Şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyiniz (DÜDÜKLÜ TENCEREDE YAPARSANIZ EN FAZLA 25 DK PİŞİRİP TAM KIVAMINDA OLUR)
Barbunyalar dinlendikten sonra servis tabağına aktarınız Doğranmış maydanoz karı barbunyanın üzerine serpiniz
NOT; EĞER TAZE BARBUNYANIZ YOKSA BİR GECE ÖNCEDE KURU BARBUNYAYI ILIK SUDA BEKLETİP YAPABİLİRSİNİZ
*1 kilo barbunya
*1 adet soğan
*3 adet orta boy soğan
*3 diş sarımsak
*Yarım kavanoz domates konservesi
*1 yemek kaşığı domates salçası
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
*Yarım demet maydanoz
*1 adet küp şeker
*Tuz
*Karabiber
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi Yapılışı Zeytinyağını tencereye ekliyoruz Küp doğranmış soğanı ekleyiniz Sarmısağı ekleyip kavurunuz Dilerseniz yeşil biberde ekleyebilirsiniz Küp doğranmış havuçlarıda ekleyip kavurunuz Konserve domatesi ve salçayı ekleyip 12 dk kavurunuz Ardından yazın ayıklayıp buzluğa koyulan barbunya karı ekleyiniz Üzerini geçmeyecek şekilde su ekleyiniz(barbunyalar suda yüzerek şekilde)
Şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyiniz (DÜDÜKLÜ TENCEREDE YAPARSANIZ EN FAZLA 25 DK PİŞİRİP TAM KIVAMINDA OLUR)
Barbunyalar dinlendikten sonra servis tabağına aktarınız Doğranmış maydanoz karı barbunyanın üzerine serpiniz
NOT; EĞER TAZE BARBUNYANIZ YOKSA BİR GECE ÖNCEDE KURU BARBUNYAYI ILIK SUDA BEKLETİP YAPABİLİRSİNİZ