Lokum Gibi Çoban Kavurma

[morfeus]

Lokum Üzere Çoban Kavurma Tanımı İçin Gereçler

• Yarım kilo kuşbaşı dana eti
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber, pulbiber, kekik( damak zevkinize göre)

Lokum Üzere Çoban Kavurma Tanımı Yapılışı

1. Sıvıyağı tenceremize alalım etleri de ekleyip etler suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
2. Etler biraz kavrulduktan sonra doğradığımız soğan, sivri biber ve sarımsağı ekleyelim ve güzelce kavuralım.
3. Daha sonra salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
4. Kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesimizi  de ekleyelim ve karıştıralım.
5. Üzerine suyumuzu da ek ederek tencerenin kapağı kapalı bir biçimde etler lokum üzere yumuşayana kadar pişirelim.
6. Pişen etlerimizi sıcak olarak servis edelim.

Deneyeceklere afiyet olsun