Son Konu

Beşamel Soslu Fırında Patates

morfeus

Yeni Üye
Katılım
12 Kas 2021
Mesajlar
378,918
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
45
Konum
Rusya
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
besamel-soslu-firinda-patates.jpg

Beşamel Soslu Fırında Patates Tanımı İçin Gereçler

  • 5-6 tane patates
Haşlamak için
  • Patateslerin üzerini geçinceye kadar su
  • Tuz
Beşamel sos için
  • 2.5 yemek kaşığı tereyağı
  • 2.5 yemek kaşığı un
  • 2.5 yemek kaşığı süt
  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Fırında Patates Tanımı Yapılışı

  1. Patatesleri soyalım ve çok ince olmayacak biçimde yuvarlak yuvarlak dilimleyelim.
  2. Tencereye aldığımız patateslerimizin üzerini biraz geçinceye kadar su dolduralım, tuzunu da ayarlayalım ve haşlanmaya bırakalım.
  3. Patateslerimiz çok pişmesin, dağılmayacak kadar pişirelim.
  4. Haşlanan patateslerimizin suyunu süzüp bir kenara alalım ve beşamel sosumuzu hazırlamaya geçelim.
  5. Beşamel sos için 2. 5 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritelim.
  6. Erimiş yağda 2. 5 yemek kaşığı unu kavuralım kokusu çıkana kadar.
  7. Kavrulan unumuzun üzerine 2. 5 su bardağı sütü dökelim ve bir çatalla daima karıştırarak unun topaklanmasını engelleyelim.
  8. Sosumuz kaynadığında altını yeterlice kısalım ve 1. 5 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyerek son sefer güzelce karıştıralım. Beşamel sosumuz da hazır.
  9. Borcama 1 kat patates döşeyip üzerine beşamel sos gezdirelim.
  10. Akabinde 1 kat daha patates döşeyelim ve üzerine tekrar beşamel sos gezdirip üzerini düzleyelim.
  11. Rendelenmiş 1 kase kaşar peynirimizi borcamımıza gezdirip 180 derece evvelce ısıtılmış fırının üst ayarında yaklaşık 30 dk üzeri kızarıncaya kadar fırınlayalım.
  12. Üzeri kızaran patates yemeğimizi dilimlere ayırıp kaşarları soğumadan servis edelim.Afiyet olsun
 
Üst Alt