morfeus
Yeni Üye
Kabak Kabuğu Yemeği (Kaşkarikas) Tanımı İçin Materyaller
- 7-8 adet kabak
- 2 domates yahut yarım bardaktan bir parmak fazla domates püresi
- Yarım çay bardağı içme suyu(domates püresi kullandıysak)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
Kabak Kabuğu Yemeği (Kaşkarikas) Tanımı Yapılışı
- Kabakları güzelce yıkayıp kabuklarını kalın kalın keselim (içini ayıralım börek yapacağız).
- Üzerine yemeklik doğranmış domatesleri ekleyelim yahut püreyi.
- Zeytinyağı, tuz, şeker ve karabiberi ekleyelim.
- Düdüklü tencerede 5 dk (buharı kendi çıkınca kapağı açılır).
- 7 dk. Pişirirseniz buharını çabucak çıkarmanız gerekir ki kabaklar erimesin.