Son Konu

Dünya Mutfaklarındaki Yiyeceklerin Türk Mutfağındaki Benzerlerinden 13 Örnek

morfeus

Yeni Üye
Katılım
12 Kas 2021
Mesajlar
378,918
Tepkime
0
Puanları
36
Yaş
45
Konum
Rusya
Credits
0
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
s-70eff82e413061c49973a697882def6dcbfca609.jpg


Farklı kültürlerin yemeklerini keşfetmek, araştırmacı kişilikler için epeyce eğlenceli olduğunu biliyoruz. Biz de dünya mutfağındaki birtakım yemeklerin Türk Mutfağı'ndaki benzerilerini bulduk.


1. Pepperoni - Sucuk






İtalyan salamı olarak da anılan Pepperoni ekseriyetle domuz etinden yapılsa da dana etinden üretilen çeşitleri de var. Sucuktan farklı olarak daha az baharatlı ve yumuşak olduğunu söyleyebiliriz.

2. Ravioli - Mantı





Bir İtalyan yemeği olan Ravioli, mantıdan farklı olarak büyük dikdörtgen kesilmiş hamurlar ile hazırlanıyor. Peynir, et, karides üzere çeşitli içler ile doldurulup krema ya da domates sos ile servis ediliyor.

3. Pizza - Lahmacun





Her ne kadar yeri bizim için farklı olsa da yabancılar için lahmacun "Turkish Pizza".

4. Crème Brûlée - Krem Karamel





Klasik bir Fransız tatlısı olan Crème Brûlée, piştikten sonra üzerine konulan esmer şeker yakılarak karamelize ediliyor. Krem karamel de ise fırın kabının alt kısımına karamel sosu gelecek biçimde pişiriliyor.

5. Noodle - Erişte





Uzak Doğu mutfağının vazgeçilmez olan yemeği Noodle, üretildiği buğday çeşidine ve pişerken içine konulan gereçlere nazaran isimlendiriliyor. Ekseriyetle kırmızı et, tavuk ya da deniz eserleri eklenerek yeniliyor.

6. Salsa - Acılı ezme





Salsa, acılı ezme ile tıpkı üzere görünse de daha tatlı bir tadı vardır. Acılı ezme bizde meze olarak tüketilirken salsa Meksika mutfağında taban sos ve salata olarak kullanılır.

7. Krep - Akıtma





Fransa'da ekseriyetle meyve ve çikolata sos ile servis edilen krep, bizdeki akıtma ile çabucak hemen tıpkı gereçlere sahip. Un, süt ve yumurta ile yapılan krep, akıtmadan farklı olarak mayasız yapılıyor.

8. Wrap - Dürüm





Wrap, tavuk, et ve çeşitli sebzelerin tortilla ekmeğine sarılarak yapılmasıyla oluşan bir yemek. Biz dürümleri lavaş ekmeğine sarılmış olarak tüketiyoruz.

9. Calzone - Kapalı pide





Calzone için tam olarak kapalı pizza diyebiliriz. Pizzanın üstüne konulan gereçler mayalı hamurun içine konulup fırına veriliyor.

10. Quesadilla - Gözleme





Quesadilla, tortilla ekmeğinin içine konulan et, tavuk ve çeşitli sebzelerin tavada pişirilmesiyle oluşan bir Meksika yemeği.

11. Jalapeno - Cin biber





Acı bir Meksika biberi tipi olan jalapeno ekseriyetle turşu yapıldıktan sonra tüketiliyor.

12. Tabuleh - Kısır





Bir Lübnan yemeği olan Tabuleh, kısıra hayli benzemektedir. Kısırdan farklı olarak içine konulan maydanoz ve zerzevat ölçüsü epey fazladır.

13. Macaron - Acı badem kurabiyesi





Badem unundan elde edilen hamur ile yapılan Macaron'a en yakın tat bizdeki acı badem kurabiyesi.
 
Üst Alt