Son Konu

midye poğaça

bilgiliadam

Yeni Üye
Katılım
16 Ağu 2017
Mesajlar
1,516,397
Tepkime
23
Puanları
48
Credits
-6
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
midye poğaça midye poğaça midye pogaca poğaçası poca istiridye poğaça 4 su bardağı un 1 çorba kaşığı kuru maya 2 yumurta beyazı 1 akarsu bardağı yoğurt 1 dere bardağı değişken yağ 1 akarsu bardağı ılık süt 1 tatlı kaşığı toz şeker ve tuz Arasına sürmek için 150 gr tereyağı İç harcı: Beyaz peynir, maydanoz Hamur için gereken bütüm malzemeler yoğurulur ve yumuşak bir hamur elde edildikten sonradan mayalanmasını beklemeden 4 parçaya bölünür Her parça orta büyüklükte açılır Birinci hamurun üstüne eritilmiş tereyağı sürülür, ikinci hamur üstüne kapatılır ve onun da üstüne tereyağ sürülür Rulo biçiminde sarılır Kalan iki hamurda benzer şekilde hazırlanıp buzdolabında 1 saat bekletilir Buzdolabından çıkardıktan sonra hamurlar 2 parmak kalınlığında kesilir Kesilen yeri altta kalacak şekilde çevirilir ve bastırılarak büyütülür Ortasına peynirli harç koyulur ve poğaça yapar gibi kapatılır Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek kızarana değin pişirilir  
 
Üst Alt