Tuzlu Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (Sarısı üzeri için)
- Yarım çay bardağı su
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Tuzlu Kurabiye Tanımı Yapılışı
- Kabartma tozu, un ve nişasta hariç tüm gereçler güzelce harman edilir ve yoğurulur.
- Sonra kuru gereçler ek edilir. Kulak göğsü kıvamına gelene kadar un ek edilir.
- Hamurdan kesim alınır ve yuvarlanır ve kıvrılır.
- Daha sonra yumurta sarisi her yerine eşit gelecek formda sürülür.
- Üzerine çörek otu susam serpilir.
- Form verilir ve fırına atılır.
- 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.