Yumurtalı Pırasa

[bilgisayarci]

Yumurtalı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilodan biraz fazla pırasa
• 1 yemek kaşığı salça
• Acı biber
• Toz kırmızı biber
• Karabiber
• Nane
• Tuz
• 3 adet yumurta

Yumurtalı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır

1. Ben pırasaları ince ince doğramayı tercih ediyorum birbirine karışmasını seviyorum.
2. Çay bardağının dibinde sıvı yağ ile salçayı kavuruyoruz.
3. Kokusu çıkan salçaya nane hariç tüm baharatları karıştırıp kavurmaya devam ediyoruz.
4. İnce ince doğradığımız pırasaları tuz ile beraber ekliyoruz ve kapağını kapatıyoruz.
5. Su eklemenize gerek yok kendi buharı ile kavrulabilir.
6. Kavrulan karışıma çırpılan yumurtayı ekliyoruz ve yine kapağı kapatıyoruz karıştırmadan gerekirse tencereyi sallayarak pişiriyoruz.
7. Yumurtalar piştiğinde boool nane ile üzerini kaplayabilir ve dilimleyerek servis edebilirsiniz. Ben sıcakken seviyorum ama soğukta tüketilebilir.

Afiyet olsun .

Yumurtalı Pırasa Tarifi Fotoğraflı Yapılışı