Son Konu

Bulgurlu Pazı Sarma

iltasyazilim

Yeni Üye
Katılım
25 Ara 2016
Mesajlar
2
Tepkime
1
Puanları
38
Yaş
35
Credits
-2
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
MALZEMELER
1 demet pazı
1 bardak ince bulgur
2 yemek kaşığı un
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber

Üzeri için
2 bardak yoğurt
4 adet sarmısak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber

HAZIRLANIŞI
Pazı yapraklarını yıkayıp, kaynayan suyun içine batırıp çıkarın Sap kısımlarını bıçakla kesin ve bir kenarda bekletin 1 bardak ince bulguru yarım bardak su ile ıslatıp 10 dakika bekletin Üzerine ince rendelenmiş soğanı ekleyip tuz, karabiber, kuru nane, pul biber ve 2 kaşık unu ilave edin Margarinle birlikte iyice yoğurup dolma içi hazırlayın Pazı yapraklarının uç kısmına dolma içinden koyup incecik sarın Kaynayan tuzlu suya sarmaları atın Dağılmamaları için kapakla üstünden bastırıp 1015 dakika haşlayın Suyunu süzüp üzerine sarmısaklı yoğurt dökün Servis yaparken 1 yemek kaşığı tereyağını pul biberle kızdırıp üzerine ilave edin
 
Üst Alt