Kandil Simidi Tanımı İçin Gereçler
- 125 gram margarin/tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta (beyazı üzerine)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3.5-4 su bardağı un
- 2 yumurta akı
- Susam
Kandil Simidi Tanımı Yapılışı
- Un hariç öteki materyaller karıştırılır.
- Unu da yavaşça ekleyerek yoğrulur.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
- Ceviz büyüklüğünde modül alınır yuvarlanır ve simit formu verilir.
- Evvel yumurta akına daha sonra susama batırılır.
- 200 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir.