bilgisayarci
Yeni Üye
Çorbanın Yanına En Yeterli Yakışan Ekmek Ciabatta Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık su
- 2 paket kuru maya
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 3 su bardağı un (bardak ölçüm 200ml)
Çorbanın Yanına En Yeterli Yakışan Ekmek Ciabatta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Su, maya, tuz, zeytinyağ ve 1 su bardağı unu yoğurma kabına alıp karıştırın.
- Diğer 2 su bardağı unu da ekleyip hamuru yoğurun.
- Ele yapışan yumuşak bir hamur olacak.
- Yağladığınız geniş bir kaba yerleştirin, kapağını kapatın ve 30 dk dinlendirin.
- Hamuru 4 yanından da içe gerçek katlayın ve tekrar 30 dakika dinlendirin.
- Katlama sürecini tekrar yapın ve son sefer 30 dk daha dinlendirin.
- Tezgahı unlayıp hamuru üzerine alın.
- Her yerine un gelecek biçimde hamuru fazla işlemeden toparlayın.
- İkiye bölün ve tepsinizin üzerine alın.
- Üzerini yeniden unlayabilirsiniz.
- 200 derece alt üst ayarda 25 dakika pişirin.
- Piştikten sonra telin üzerine alın ki terleme yapmasın.
- Çorbalarınızın yanına servis edin. Afiyet olsun