Fırında Karnabahar Kızartması

[morfeus]

Fırında Karnabahar Kızartması Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet karnabahar
• Portakal suyu(isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında Karnabahar Kızartması Tanımı Yapılışı

1. Karnabahar birkaç dakika haşlanır.
2. Daha sonra iki parmak kalınlığında dilimlenir.
3. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizilir.
4. Başka bir kase içerisinde sos hazırlanır.
5. Kase içine kekik, pul biber, karabiber ve toz biber konup karıştırılır.
6. Karnabaharın üstüne sıvı yağ fırça yardımı ile sürülür.
7. Portakal suyu da eklenip üstüne baharat karışımı serpilir.
8. 200 derecelik fırında 20 dakika üstü kızarana kadar pişirilir.
9. Daha sonra fırından alınıp karnabaharlar zıt çevrilip yağ ve portakal suyu dökülüp baharat serpiştirilir ve tekrar fırına verilir.
10. Üstü kızardıktan sonra fırından alınır. Servise hazır.

Dilerseniz yanında nane pul biberli yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun