Lazanya Tanımı İçin Gereçler
- Yarım paket lazanya hamuru
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- Salça
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
Lazanya Tanımı Yapılışı
- İçini hazırlamak için evvel kıymamızı kavurup, soğanı ekleyelim.
- Rondodan geçirdiğimiz domatesi ve salçayı ek edip kaynatalım. İçimiz hazır.
- Sırada lazanyayı biraz haşlamak var. Paketin yarısını suda birkaç dakika haşlayalım.
- Bu kademeyi gecede bilirsiniz. Hedef yumuşatmak.
- Beşamel sosumuz için farklı bir tencereye tereyağını eritin, unu ekleyip kavuralım.
- Yavaş yavaş sütü ek edip karıştırıyoruz. Sosumuz da hazır.
- Son olarak hepsini birleştirmek kaldı. Lazanyaları küçük fırına giren bir kaba sırasıyla, lazanya ( beşamel sos) kıymalı harç olarak dizelim.
- Elimizdekiler bitene bunu yapmaya devam edelim.
- En üst kata gelince üzerine kaşar peynirini koyalım ve 180° derece fırına verelim.