İstanbul Sirkeci'de 1897 yılından bu yana hizmet veren ve yaklaşık 45 kişinin çalıştığı Konyalı lokantası, koronavirüs salgınının tesiriyle kapandı. Tarihi lokanta öteki Atatürk olmak üzere yerli yabancı çok sayıda devlet büyüğünü ağırlamıştı.
Tüm dünyayı tesirini alan ve milyonlarca insanın vefatına yol açan koronavirüs salgını, Türkiye’de yeme-içme kesimini de etkiledi.
Habertürk'ten Emrah Doğru'nn aktardığı bilgiye nazaran,İstanbul Sirkeci'de 1897'den bu yana faaliyet gösteren tarihi Konyalı lokantası da pandeminin tesiriyle kapanmak zorunda kaldı. Bünyesinde yaklaşık 45 kişinin çalıştığı tarihi lokanta tasfiye oldu.
"Bir buçuk sene hiçbir şey yapamadık"
Tarihi Konyalı lokantası işletme müdürü Nebih Yaman yaptığı açıklamada, "Pandemi münasebetiyle maalesef kapatmak zorunda kaldık. Sirkeci’deki lokanta kapandı fakat Topkapı Sarayı'ndaki, Saray Konyalı lokantası faaliyetine devam edecek. Yaklaşık bir buçuk sene hiçbir şey yapamadık. Kademeli olarak kapanmak zorunda kaldık. Bizler de ayrılmak zorunda kaldık, yaklaşık 45 kişi çalışıyorduk" halinde konuştu.
16 sandalye ile başladı
Osmanlı periyodundan başlayıp Cumhuriyet'e uzanan bir tarihi barındıran lokantanın internet sitesinde, yerin serüveninin ise 16 sandalye ile başladığına dikkat çekiliyor. Lokantanın tarihi şu halde yazılıyor:
"Konya'nın Doğanbey ilçesinden 1895 yılında çıkan büyük dede Hacı Ahmet Doyuran 1897'de dört masa ve 16 sandalye ile Sirkeci'de 'Konya Lezzet Lokantası' ismiyle mütevazı bir aşçı dükkanı açar. Bir mühlet sonra lokantayı damadı Mustafa Doğanbey 'e devreder. Lezzet ve paklığın temsilcisi olarak kısa müddette tanınan lokanta, vakit içinde İstanbul mutfağı denince akla birinci gelen isimlerden birine dönüşecektir. Konyalı'nın şöhreti 1940'lardan sonra Nurettin Doğanbey'in eforlarıyla Türkiye'ye yayılır. Yerli yabancı devlet adamlarının, kral ve kraliçelerin, sanatkarların uğrak yeri olur."
Atatürk'ten Kraliçe Elizabeth'e...
Lokantanın Ulu Başkan Mustafa Kemal Atatürk'ü de ağırladığının hatırlatıldığı satırlar şu biçimde devam ediyor:
"Bugün, Doğanbey Ailesi'nin dördüncü jenerasyonundan Mehmet Eren Doğanbey tarafından işletilen kuruluş, 1924 - 2006 yılları ortasında ulu başkan Atatürk'ten, İngiltere Kraliçesi Majeste Elizabeth II' ye , Pakistan Lideri Benazir Butto'dan Amerika eski lideri Richard Nixon'a kadar dünyanın dört bir yanından gelen pek çok devlet büyüğünü, ünlü sanatkarları Kral ve Kraliçeleri ağırlama onuruna erişmiştir."