Lezzetli Bir Sac Tava Nasıl Yapılır? Tarifi nasıldır, hangi et ile yapılmalıdır, eti nasıl yumuşak olur, sac tava ile saca kavurma arasındaki fark nedir? Sac tava fiyatları ne kadar, nasıl temizlenir?
Bu topraklarda uzun yıllardan beri yapılan ve yapılmaya devam edilen en lezzetli yemeklerden biri de kesinlikle sac kavurmadır. Pirinç pilavının en güzel yarenlik yaptığı bu yemek hemen hemen herkes tarafından çok sevilir. Sac tavada pişmesinden dolayı bu isimle anılan yemeğin neredeyse lezzetini sağlayan yegane şey etin kalitesinden sonra sac tavada pişmesinden kaynaklanır. Sebzeler, soğan, sarımsak gibi pek çok lezzet artırıcı unsurla pişirilen sac tava sulu bir yemektir ve ekmekle yenir. En çok ayran ve kolanın eşlik ettiği sac tava özellikle evde yapıldığında bir şölen havası yaratılmasına sebebiyet verir.
Etin kendi yumuşaklığının ön plana çıktığı, tencere yemeklerini andırmasının yanı sıra çok daha lezzetli ve havalı bir yemek olan sac tava son günlerde de televizyon programlarında yapılması ile yeniden merak edilip araştırılmaya başlandı. Bizler de sizler için enfes bir sac tava tarifi ve sac tava hakkında merak edilenleri derledik. Keyifli okumalar…
· İlk olarak yaklaşık 300-400 gram ağırlığında minik mini k doğranmış kuşbaşı eti, ocak sütünde ısıttığınız sac tavaya atın ve burada bir miktar suyunu salana kadar pişmesini sağlayın.
· Üzerlerine yaklaşık elli gram ya da bir çay tabağı dolusu kuyruk yağını atın ve erimesini bekleyin. (Bu işlem lezzet açısından oldukça önemli)
· Minik minik doğradığınız dört ya da beş adet sivri biberi sac tavanın içine atın.
· Yine yemeklik doğradığınız bir adet kuru soğanı da atın ve bunların birbirleri ile harmanlanmasını sağlayın.
· Ardından doğradığınız dört ya da beş adet domatesi sularını dökmeden ve kaybetmeden sac tavanın içine ekleyin
· Üzerlerine bir tatlı kaşığı pulbiberi ve bir tatlı kaşığı tuzu atın ve bir süre daha pişmesini sağlayın.
· Eğer yaptığınız bir pirinç pilavı varsa onu da mutlaka ortasına yerleştirin ve servis edin.
Bu topraklarda uzun yıllardan beri yapılan ve yapılmaya devam edilen en lezzetli yemeklerden biri de kesinlikle sac kavurmadır. Pirinç pilavının en güzel yarenlik yaptığı bu yemek hemen hemen herkes tarafından çok sevilir. Sac tavada pişmesinden dolayı bu isimle anılan yemeğin neredeyse lezzetini sağlayan yegane şey etin kalitesinden sonra sac tavada pişmesinden kaynaklanır. Sebzeler, soğan, sarımsak gibi pek çok lezzet artırıcı unsurla pişirilen sac tava sulu bir yemektir ve ekmekle yenir. En çok ayran ve kolanın eşlik ettiği sac tava özellikle evde yapıldığında bir şölen havası yaratılmasına sebebiyet verir.
Etin kendi yumuşaklığının ön plana çıktığı, tencere yemeklerini andırmasının yanı sıra çok daha lezzetli ve havalı bir yemek olan sac tava son günlerde de televizyon programlarında yapılması ile yeniden merak edilip araştırılmaya başlandı. Bizler de sizler için enfes bir sac tava tarifi ve sac tava hakkında merak edilenleri derledik. Keyifli okumalar…
Sac Tava Tarifi Nasıldır?
Lezzetli ve kolay bir yemek olan sac tavanın tarifi her kaynakta farklı farklı olsa da sizler için denediğimiz tarife bayılacaksınız. İşte tam ölçüleri ile sac tava tarifi;· İlk olarak yaklaşık 300-400 gram ağırlığında minik mini k doğranmış kuşbaşı eti, ocak sütünde ısıttığınız sac tavaya atın ve burada bir miktar suyunu salana kadar pişmesini sağlayın.
· Üzerlerine yaklaşık elli gram ya da bir çay tabağı dolusu kuyruk yağını atın ve erimesini bekleyin. (Bu işlem lezzet açısından oldukça önemli)
· Minik minik doğradığınız dört ya da beş adet sivri biberi sac tavanın içine atın.
· Yine yemeklik doğradığınız bir adet kuru soğanı da atın ve bunların birbirleri ile harmanlanmasını sağlayın.
· Ardından doğradığınız dört ya da beş adet domatesi sularını dökmeden ve kaybetmeden sac tavanın içine ekleyin
· Üzerlerine bir tatlı kaşığı pulbiberi ve bir tatlı kaşığı tuzu atın ve bir süre daha pişmesini sağlayın.
· Eğer yaptığınız bir pirinç pilavı varsa onu da mutlaka ortasına yerleştirin ve servis edin.
