1 Bardak İrmikten İrmik Helvası (Şerbetsiz) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
- 2 bardak su veya süt (toplamda iki bardak olmak üzere su ve süt karıştırılarak da kullanılabilir)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
1 Bardak İrmikten İrmik Helvası (Şerbetsiz) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Küçük bir tencereye yağ konulur.
- Isınınca irmik eklenir.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak, rengi iyice koyulaşana kadar 15/20 dakika kadar kavrulur.
- Şekeri eklenir. Malzemeler iyice özleşene kadar karıştırılır.
- Dikkatli bir şekilde su/süt ilave edilir. (irmik kavrulurken fazla ısındığından sıçramalar yapacaktır) helva iyice katılaşana kadar karıştıra karıştıra sütü/suyu çektirilir.
- Kapağı kapalı olarak en az 10 dakika demlendikten sonra servis yapılır. Ben üzerine çifte kavrulmuş tahin kullandım.