1 Hamur 2 Farklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 paket margarin (Oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağından az sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- Kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 (Kurabiye elmalı kurabiye)
- 4 adet orta boy elma
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Evinizde varsa dövülmüş ceviz yoksa öylede gayet güzel oluyor
- Kahvaltılık çikolata
- Reçel veya marmelat
1 Hamur 2 Farklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Her iki kurabiye için de aynı hamuru kullanıyorsunuz. Un ve kabartma tozu hariç, tüm malzemeleri karıştırıp homojen hale getiriyorsunuz. Ardından aldığı kadar unu ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- 1. elmalı kurabiye için; hamuru yoğurup oklava yardımıyla açıyoruz isterseniz büyük yuvarlak açıp üçgenler kesip sigara böreği sarar gibi sararsınız bu en bilinen şeklidir.
- Yada açtığınız hamurdan su bardağı ile yuvarlaklar kesip ortalarına elmalı harcı koyup, tam ortalarından parmakla bastırıp ikinci bir elmalı kurabiye şekli verebilirsiniz (Fotoğraflarda bu elmalı kurabiyenin şeklini gösterdim oradan bakabilirsiniz)
- 2. kurabiyemiz; hamurdan büyük bir beze alıp oklava yardımıyla açıyoruz su bardağının ağız kısmı ile yuvarlaklar kesip, ortalarına reçel marmelat veya kahvaltılık çikolata sürüp, diğer yuvarlak şekilleri üstlerine kapatıp çatalla şekil veriyoruz kenarlara bastırıyoruz.
- Yani alıp açtığınız bezeden 20 küçük yuvarlak çıktı diyelim.
- Birine çikolata yada reçel sürüp diğerini üzerine kapatıyoruz (İki yuvarlak üst üste kapatılıyor )uçlara bastırıp şekil verin muhakkak bu şekilde denemeye çalışın Bu şekilde 2- 3 tepsi kurabiye çıktı.
- 180 derece fırında pişirin. Üzerine pudra şekeri serpin.