1 Soğanla Nefis Soğan Çorbası (Bağışıklık Dostu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane büyük kuru soğan
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1.5 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı et suyu ya da tavuk suyu
- Karabiber
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Pulbiber
- 1.5 yemek kaşığı limon suyu
1 Soğanla Nefis Soğan Çorbası (Bağışıklık Dostu) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan soyularak ince halkalar şeklinde doğranır.
- Tencerede tereyağı eritilerek üzerine soğanlar eklenir.
- Soğan pembeleşene kadar kavrulur ve hemen üzerine un eklenerek yüksek ateşte 2-3 dakika kavurmaya devam edilir.
- Unun topaklanmamasını sağlamak için sıcak olan tavuk ya da et suyumuz tencereye eklenerek karıştırılır.
- Karıştırıldıktan sonra altı kısılarak kaynamaya bırakılır.
- İçine tuz ve pul biber hariç baharatları eklenerek karıştırılır.
- Ben blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvama getirdim dilerseniz geçirmeyebilirsiniz.
- Sıktığınız limon suyundan 2 yemek kaşığı kadarını çorbaya ekleyerek servis edebilirsiniz.
- Dilerseniz üzerine kruton ya da tereyağında kızdırılan pulbiber ekleyerek servis edebilirsiniz.
1 Soğanla Nefis Soğan Çorbası (Bağışıklık Dostu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı