1 Yaş Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanyası için;
- 1 adet yumurta
- 2,5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı ince çekilmiş badem
- 1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
- 1,5 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağına yakın tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı tam pirinç unu
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı portakal suyu
- Yarım çay bardağı süt
- Portakal
- Kivi
1 Yaş Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Un hariç tüm malzemeleri kaba alalım ve mikserle çırpalım. Daha sonra unu azar azar ilave edelim. Normal kek hamurundan daha akışkan bir kıvamda olacak. Çok da su gibi kaldıysa un ilavesi yapabilirsiniz.
- Baton kek kalıbını yağlayıp keki kalıba dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
- Pişen kekimizi soğumaya alalım.
- Muhallebisi için; bir tencereye tam pirinç unu, su ve portakal suyunu ekleyip karıştıralım. Kaynayıp koyulaşınca ocaktan alalım.
- Soğuyan kekimizi kalıptan çıkaralım. Eşit şekilde ikiye bölelim. Böldüğümüz keki ortasından yine eşit miktarda keselim. Toplamda 4 kat elde etmiş olalım.
- Her bir katı süt ile ıslatalım. Arasına pirinç unu ile hazırlamış olduğumuz muhallebiyi ekleyelim. En üste de yine muhallebiden koyarak süslemesini yapalım. Pastamız hazır. Doğum günü bebişlerine afiyet olsun.