morfeus
Yeni Üye
10 Dakikada Milföy Pide İmali Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg milföy hamuru
- 3 adet yumurta
- Çörek otu
- 100 gram kaşar peynir
- 20 gram süt damlası peynir
- 30 gram sucuk
- 100 gram kıyma
- 1 adet küçük uzunluk domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet küçük soğan
- 5-6 kol maydanoz
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
- 1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kırmızı toz biber
10 Dakikada Milföy Pide Üretimi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet yumurtayı kırıyoruz. Bir adedinin sarısını üzerine sürmek üzere ayırıyoruz.
- Milföy hamurunun buzu çözüldükten sonra merdane yardımıyla uzunlamasına açıyoruz,.
- Uzattığımız köşelerden ortada açıklık olacak formda yuvarlıyoruz, köşelerini kapatıp pide formu veriyoruz.
- 1 kg milföy hamurundan 2 tepsi toplamda 20 adet pide elde ediyoruz.
- İlk tepsiye hepsinin içine çırptığımız yumurtaları koyuyoruz.
- Üzerlerine domates, biber, kaşar peynir rendesi, süt damlası peynir ve çörek otu, kaşar peynir rendesi ve sucuk koyuyoruz. Sizlere fikir olması açısından farklı tıp pideleri bir ortada yapmak istedim. Siz istediğiniz çeşidi yapabilirsiniz.
- İkinci tepsiyi de kıymalı pide yapacağımız için kıymalı pide harcını hazırlayalım.
- 100 gram kıyma, hepsi farklı ayrı rondodan geçirilmiş 1 adet küçük domates, 1 adet küçük soğan, 1 adet küçük yeşil biber, 5-6 kol maydanoz ek edip karıştırıyoruz.
- 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1/4 tatlı kaşığı karabiber, 1/2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ek edip karıştırarak harcımızı tamamlıyoruz.
- İkinci tepsimize de yere yumurta koyduktan sonra hepsine kıymalı harcımızı koyarak iki tepsideki pidelerimizin yan taraflarına yumurta sarısı sürerek evvelden ısıtılmış 200 c fırında pişiriyoruz.
- Karışık pide olan tepsimiz 15 dakikada pişti.
- Kıymalı pidemizi de 20 dakika sonunda üzerine kaşar peynir rendesi koyup üzeri kızarana kadar toplamda 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.