15 Dakikada Kısır Tanımı İçin Materyaller
- 4 çay tabağı kısırlık bulgur
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 orta uzunluk domates
- 1 salatalık
- 3-4 yaprak kıvırcık
- 1 limon
- Tuz
- Kırmızı biber
- Karabiber
- İsot
- Kaynamış su
15 Dakikada Kısır Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Bulgur ölçüsünü 1 kişi için 1 çay tabağı bulgur biçiminde ölçelim. İkinci tabağı isteyecekler için 1-2 tabak tabak fazla koyabilirsiniz.
- Bulgurun üstünü basacak kadar kaynamış suyu üzerine ek edelim ve ağzını kapatalım.
- Kuru soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağ da kavuralım.
- Kavrulan soğanın üzerine salçayı ek edelim ve biraz da salçayı kavuralım.
- Şişen bulgurun içine tuz, kırmızı biber, karabiber ve isotu ekleyelim.
- Kavurduğumuz soğanı ve salçayı da bulgura ekleyip uygunca karıştıralım.
- Doğradığımız kıvırcık, domates ve salatalığı da içine ek edelim.
- Son olarak limonunu sıkalım ve uygunca karıştıralım. Afiyet olsun