2 Çeşit Köfte Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Kıyma harcı için
- 300 gram kıyma
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tane yumurta
- 2 diş sarımsak rendelenmiş
- 1 tane soğan rendelenmiş
- Tuz,karabiber. kimyon,köri ,pulbiber istediğinin baharatı atabilirsiniz
- 5 tane haşlanmış patates
- 50 gram tereyağı
- 4 kol yaprak kısmı maydanoz
- Tuz, karabiber
- 2 tane domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı sıcak su
- Kaşar peyniri
2 Çeşit Köfte Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hayırlı ramazanlar. Sofranıza mis üzere iki farklı köfte yemeği. Yapmayan kalmasın.
- İlk kıymalı harcını yapalım. Uygun kabımıza sırayla tüm gereçleri alalım ve yoğuralım.
- Yuvarlak yuvarlak yapalım.
- Üstüne ün serpelim yapışmasını önleyelim.
- Sonra uygun bir tavada köfteleri kızartalım isteyen kızartmaya bilir benim eşim o denli sevmediği için kızarttım.
- İkinci patatesli harcımız için. Haşlanmış patatesleri tereyağı ile ezelim tuz ,karabiber ekleyip karıştıralım
- Ardından maydanozları ince ince doğrayıp içine atıp tekrar karıştıralım ve top top yapalım.
- Uygun borcamı yağlayalım.
- Üstüne yuvarlak yuvarlak dilimlediğimiz domatesleri koyalım.
- Üstüne patates toplarını ve kıymalı toplarımızı koyalım fotoğrafta göreceksiniz 200 dc fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
- Kasemize salçamızı ve sıcak suyumuzu alıp salçayı açalım yani özüyelim köftelerimizin üstüne her yerine gelecek formda dökelim.
- Sonra kaşarıda eşit biçimde üzerine her yerine dökelim kızarıncaya kadar fırına tekrar verelim. Yapanlara afiyet olsun. .