20 Dakikada Yemeye Hazır Bol Çikolatalı Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
- 120 gram tereyağı (Soğuk)
- 180 gram esmer şeker (1 su bardağı)
- 1 büyük yumurta (Soğuk)
- 210 gram un (2 su bardağından çok az eksik)
- 40 gram kakao (1/2 (yarım) su bardağı)
- 1/4 (çeyrek) çay kaşığı karbonat
- 1 çimdik tuz
- 280 gram çikolata parçası (Bitter-sütlü-beyaz karışık kullandım sevdiğinizi kullanabilirsiniz)
20 Dakikada Yemeye Hazır Bol Çikolatalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Un, kakao, karbonat ve tuzu bir kapta harmanlayın.
- Küçük küçük doğranmış soğuk tereyağı ve şekeri 3 4 dakika çırpın. Yumurtayı ekleyip karışana kadar tekrar çırpın.
- Unlu karışımı ekleyip spatulayla karıştırın (Hafif ele yapışan fakat form verilebilecek kıvamda oluyor, gram ölçüsü kullanmıyorsanız dikkatli ekleyin çok olursa sert bir kurabiye olur)
- En son çikolataları ekleyip spatulayla yeterlice karıştırın. 1.5 yemek kaşığı büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayın, aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 11-12 dakika pişirin.