3 Materyalli Çıtır Patates Tanımı İçin Gereçler
- 5 adet orta uzunluk patates
- 4 yemek kaşığı dolusu un
- 2. çay kaşığı tuz
- (isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber)
- Sıvıyağ
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Az tuz
- Pul biber
3 Gereçli Çıtır Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Patateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim.
- Suyunu güzelce sıkıp suyunu ‘kullanmayacağız’ dökücez.
- Rendelenmiş suyu sıkılmış patateslerin üzerine unu ve tuzu ek edip güzelce karıştıralım.
- Yoğurur üzere sonra ceviz büyüklüğünde köfte formu verelim.
- Tavaya sıvı yağını alıp kızdıralım çıtır patatesleri artlı önlü kızarana kadar pişirelim. Yapacak olanlara afiyet olsun.