Yediden yetmişe herkesin bayılarak yediği Cookie’yi artık meskende yapma vakti geldi. Yalnızca 5 adımda lezzetli mi güzel kurabiyeler yapabilirsiniz. İsterseniz çayın, isterseniz kahvenin, isterseniz sütün yanına (ki bu benim en sevdiğim) eşlik edebilir. O vakit çabucak tanımımıza geçelim.
ÇİKOLATA MODÜLLÜ COOKİE
Malzemeler;
- 275 gr toz şeker
- 15 ml üzüm pekmezi
- 190 gr tereyağı
- 100 yumurta
- 280 gr un
- 175 gr damla çikolata
- 200 gr tuzsuz yer fıstığı
- 3 gr karbonat
- 3 gr tuz
Yapılışı;
- Oda sıcaklığındaki margarin, toz şeker ve üzüm pekmezi mikserde karıştırılır ve yumurtalar ek edilir tekrar karıştırılır.
- Sırasıyla un, karbonat, tuz eklenir. Hamur toparlanmaya başladığında damla çikolata ve fıstığı ek edip yoğuruyoruz.
- Hamur çok cıvık gelirse biraz un ekleyebilirsiniz.
- Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye çok yakın olmayacak biçimde modüller halinde koyulur.
- Önceden ısıtılmış 195-200 derece fırında üzeri kızarana kadar ortalama 8 dakika pişirilir soğuduktan sonra servis edilir. Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.