6 Su Bardağı Unla 8 Adet Ramazan Pidesi Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt (400 ml)
- 1 su bardağı ılık su (200 ml)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 6 su bardağından biraz fazla un (750 gram)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Susam
- Çörekotu
6 Su Bardağı Unla 8 Adet Ramazan Pidesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına ılık süt, su, şeker ve mayayı alarak şeker çözününceye kadar karıştıralım.
- Sonra bir ölçü un ve tuzu ekleyerek karıştıralım. Unu denetimli bir halde ekleyelim. Toplam 6 su bardağından biraz fazla un kullandım. Sizler denetimli bir halde ekleyin.
- Ele yapışan bir hamur olmalı. Hamuru birkaç dk boyunca güzelce yoğuralım.
- Ardından hamurun üzerini streç sinemayla ve bir örtüyle kapatarak ortalama 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru biraz yoğurarak havasını alalım.
- Ve tezgahı biraz unlayarak hamuru tezgaha alalım ve 8 eşit kesime bölelim.
- Hazırladığımız bezelerin üzerini örterek 10 dk dinlendirelim.
- Sonra her bir bezeyi tatlı tabağı boyutunda açalım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına alalım. Ben 8 pideyi iki seferde pişirdim.
- İlk olarak 4 pideyi hazırladım. Açtığımız hamurların üzerini bir bezle örterek 20 dk kadar tepsi mayası yaptıralım.
- Bu sırada üzerine süreceğimiz karışımı hazırlayalım.
- Yumurta sarılarını ve yoğurdu bir kaseye alarak karıştıralım.
- Mayalanan pide hamurlarının üzerine birer kaşık kadar karışımdan ekleyerek elimizle dağıtalım.
- Sonra parmaklarımızla şeritler oluşturarak pide hali verelim.
- Son olarak üzerine susam ve çörekotu ekleyerek evvelce ısıttığımız 180 derece fırında 25 dk kadar pişirelim. Yumuşacık mis üzere oluyor.
deneyeceklere şimdiden afiyet olsun Bu ve öteki tariflerimin ayrıntılı anlatımlı görüntüleri için sizleri youtube kanalıma beklerim
6 Su Bardağı Unla 8 Adet Ramazan Pidesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı