Acı Biberli Domatesli Turşu Tanımı İçin Gereçler
- 1 kg domates
- 300 gram tatlı kıl biber
- 300 gram acı kırmızı biber
- 1 baş sarımsak
- Yarım yemek kaşığı kaya tuzu
- Yarım çay bardağı sirke
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu.
- 1 yemek kaşığı pekmez
Acı Biberli Domatesli Turşu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Domatesleri yıkayıp rondodan çekelim. Uygun tencereye koyup kaynatalım.
- Biberleri ve sarımsakları ufak ufak doğrayalım.
- Maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayalım.
- Kaynayan domatese tuzunu, yağını, pekmezini ve sirkesini ekleyim. Biraz daha kaynatalım.
- Kıvam alınca biberleri koyup ocağı kapatalım. Maydanoz ve dereotunu da ekleyelim. Karıştıralım.
- Evvelden hazırladığımız kavanozlara dolduralım. Kaynattığımız kapaklarla sıkıca kapatalım. Afiyet olsun.