Acı Maraş Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
*Ben 1 5 kiloya göre tarif vereceğim, benim yaptığım 5 kilo
*1 5 kilo acı maraş biberi
*1 su bardağı sıvı yağzeytinyağı
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı sirke
*1 su bardağı su
*1 yemek kaşığı turşuluk tuz
*Bir bağ maydanoz
*Bir baş sarımsak
Acı Maraş Biber Turşusu Tarifi Yapılışı Biberler yıkanıp uzun sapları biraz kısaltılır, büyükçe bir tencerede sıvılar kaynatılır içine biberler atılır tencerenin kapağı kapalı arada bir karıştırarak 7 8 dakika haşlanır, daha sonra kevgirle kenara alınıp ılınması beklenir Kavanozun altına 3 4 diş sarımsak biraz maydanoz biraz biber konur sonra tekrar sarımsak maydanoz biber konup kavanoz doldurulur, tüm işlemler bitince tencerede kalan sıvı kavanozlar doluncaya kadar aktarılır, en son kapaklar kaynatılır sonra maşayla kaynar sudan çıkarıp kurulanıp kavanozlar kapatılır ters çevrilir
Gerçekten çok leziz bir turşu içindeki şeker biberlerin acılığını alıp yenilebilir tatlı bir acı haline getiriyor yapanlara şimdiden afiyet olsun
*Ben 1 5 kiloya göre tarif vereceğim, benim yaptığım 5 kilo
*1 5 kilo acı maraş biberi
*1 su bardağı sıvı yağzeytinyağı
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı sirke
*1 su bardağı su
*1 yemek kaşığı turşuluk tuz
*Bir bağ maydanoz
*Bir baş sarımsak
Acı Maraş Biber Turşusu Tarifi Yapılışı Biberler yıkanıp uzun sapları biraz kısaltılır, büyükçe bir tencerede sıvılar kaynatılır içine biberler atılır tencerenin kapağı kapalı arada bir karıştırarak 7 8 dakika haşlanır, daha sonra kevgirle kenara alınıp ılınması beklenir Kavanozun altına 3 4 diş sarımsak biraz maydanoz biraz biber konur sonra tekrar sarımsak maydanoz biber konup kavanoz doldurulur, tüm işlemler bitince tencerede kalan sıvı kavanozlar doluncaya kadar aktarılır, en son kapaklar kaynatılır sonra maşayla kaynar sudan çıkarıp kurulanıp kavanozlar kapatılır ters çevrilir
Gerçekten çok leziz bir turşu içindeki şeker biberlerin acılığını alıp yenilebilir tatlı bir acı haline getiriyor yapanlara şimdiden afiyet olsun