Acılı Bol Soğanlı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı bulgur
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı domates rende
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet kırmızı acı biber
Acılı Bol Soğanlı Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ufak bir tenceremize alıp hafif bir formda kavuruyoruz.
- Daha sonra salça ve rendemizi de ek edip biraz daha kavurma sürecine devam ediyoruz.
- Kavurma sürecini bitirdikten sonra bulgurumuzu ekleyip birkaç tıp çevirdikten sonra suyumuzu döküyoruz (Ben göz kararı yapıyorum ölçüsüz) bulgurun çok hafif üzerinde bırakıyorum su ölçüsünü.
- Acı biberimide küçük parçacıklar halinde doğradıktan sonra tuzla birlikte pilavıma ekliyorum.
- Tenceremizin kapağını kapatalım yeterlice suyunu çektikten sonra ocağımızdan alalım. Deneyenlere afiyet olsun