Acılı Ve Bol Ekşili Kısır Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 5-6 kol yeşil soğan
- 1 tutam maydanoz
- 5-6 yaprak marul
- 2 adet küçük domates
- 1 salatalık
- 1 adet limon suyu ve 2 çorba kaşığı nar ekşisi
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay kaşığı kara biber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Acılı Ve Bol Ekşili Kısır Tanımı Yapılışı
- Bulguru bir kabın içinde üzerini geçecek kadar kaynamış suyla ıslatıp üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
- Bir sos tencerenin içine yağı doğradığımız soğan ve sarımsağı alıp pembeleşinceye dek karıştıralım.
- Üzerine salçayı ve baharatları ekleyip karıştıralım ve ocaktan sosu alalım.
- Dinlenmeye bıraktığımız bulgurun üzerine sosumuzu döküp karıştırıp yoğuralım.
- Üzerine limon suyunu ve nar ekşisini döküp karıştıralım .
- Doğrayıp hazırladığımız yeşillikleri üzerine ekleyip tüm gereçleri karıştırıp harmanlayalım kısırımız hazır.
Daha fazla tanım için instagram baharatlı tatlar beklerim